Rezept für
Apfel-Zwiebel-Aufstrich
der perfekte Jausenaufstrich!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 200 g Äpfel
- 200 g Zwiebel
- 50 g Margarine
- 1 TL Tante Mizzis Bratengewürz
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer weiß
- 0,5 TL Paprika geräuchert
Zubereitung
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Die Äpfel waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend grob reiben.
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Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe oder kleine Würfel schneiden.
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Margerine in einem Topf schmelzen und Zwiebeln darin braten bis sie leicht Farbe bekommen.
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Die geriebenen Äpfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze weich schmoren.
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Mit Paprika geräuchert, Tante Mizzi’s Bratengewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
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In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Aufstrich hält sich ca. 1 Woche.
