Rezept für
Bunte Gemüse-Wedges
mit Holy Veggie und Smokey Salt
ca. 50 Minuten
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 4 Süßkartoffeln
- 4 Rote Rüben
- 8 Karotten
- 60 ml Oliven Öl
- etwas Thymian
- 2 EL Holy Veggie Grillgewürz
- etwas Smokey Salt
Zubereitung
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Die Kartoffeln und Süßkartoffeln waschen, je nach Wunsch schälen und in Wedges schneiden. Die Karotten und die roten Rüben (Beete) schälen und in Wedges schneiden. Holy Veggie-Gewürz mit dem Öl vermischen. Die Wedges mit dem Gewürz marinieren.
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Die Wedges in einem Korb am Grillspieß oder alternativ in Grilltassen für 35 Minuten bei indirekter Hitze grillen. Die Gemüse Wedges vor dem Servieren mit Salz abschmecken. Die Gemüsewedges dippen wir am liebsten in die selbstgemachte Gartensalsa. Guten Appetit!
