Rezept für
Coleslaw mit Kimchi Gewürz
Die perfekte Beilage für deinen Burger! Mit Kimchi Gewürz schmeckt dieser Coleslaw einfach genial!
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 kl. Kohl
- 2 Karotten
- 1 EL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 EL Kimchi-Gewürz
- 1 Schuss Weißweinessig
- etwas Mayonnaise
- etwas Naturjoghurt
- 1 Zwiebel
Zubereitung
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Den Kohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
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Karotten schälen und fein raspeln, die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
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Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Kimchi Gewürz vermengen und fest durchkneten, bis das Gemüse weich ist.
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Mayonnaise, Joghurt und Weißweinessig verrühren und damit marinieren! Den Coleslaw am besten kalt stellen.
Hier geht´s zum Rezept für selbstgemachte Mayonnaise!
