Rezept für
Espresso Energy Balls
Eine gesunde Alternative zu Schokoriegeln und Co.
ca. 10 Minuten
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 50 g Mandeln
- 75 g Datteln
- 1 Tasse Espresso Kaffee
- 1 EL Rohkakao
- 1 EL Cashewmus
zum Wälzen
- Kakao
- Kokosflocken
- Espresso Kaffee
Zubereitung
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Eine Tasse Espresse aufbrühen. Die Datteln, Nüsse und den gebrühten Espresso in einem Mixer fein häckseln. Mit allen restlichen Zutaten vermischen - es soll eine kompakte Masse entstehen.
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Gleichgroße Kugeln formen (funktioniert am besten mit feuchten Händen) und in Kakao, gemahlenem Kaffee oder Kokosflocken wälzen.
