Rezept für

Frischkäse-Basilikum und Rosmarin-Bohnen-Aufstrich

Name: Frischkäse-Basilikum und Rosmarin-Bohnen-Aufstrich
Prep time: 15 min
Yield: 1 recipes.person
Ingredients: 1package title; input; title; input; 1hand full title; input; some title; input; 2tablespoon title; input; 1pieces title; input; 1sprig title; input; 3-4tablespoon title; input; 2tablespoon title; input; 2tablespoon title; input; some title; input; 240g title; input; title; input; 80g title; input; einepinch title; input

Glücks-Aufstriche!

3,5 von 5 | 8 Bewertungen (ungeprüft)

vegetarisch
glutenfrei

Für Person

ca. 15 Minuten

Zutaten

Frischkäse-Basilikum-Aufstrich:

1 Pkg. Frischkäse (125g)
Saft einer halben Zitrone
1 Handvoll Basilikum
etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
2 EL Glücks Gewürzblüten

Rosmarin-Bohnen-Aufstrich:

1 Stk. Frühlingszwiebel
1 Zweig frischer Rosmarin
3-4 EL Wasser
2 EL Glücks Gewürzblüten
2 EL Olivenöl
etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
240 g weiße Bohnen vorgekocht oder aus der Dose
Saft einer halben Zitrone
80 g schwarze Oliven
eine Prise Pfeffer bunt

Glücks Gewürzblüten bio Packung

€ 4,69

€ 134,00/1kg

inkl. MwSt, zzgl. Versand

134,00 €/1kg

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Zubereitung

Für den Frischkäse-Basilikum-Aufstrich

Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und klein hacken. Zitrone auspressen. Alle Zutaten miteinander vermischen und auf frischem Brot genießen.

Für den Rosmarin-Bohnen-Aufstrich:

Bohnen in einem Sieb kalt abspülen. Frühlingszwiebel waschen und sehr fein hacken. Rosmarin ebenfalls fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebel sowie Rosmarin darin anbraten. Mit Wasser ablöschen. Mit Glücks Gewürz-Blüten, Zaubersalz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 1 Minute kochen lassen. Mit den Bohnen und dem Zitronensaft gemeinsam in einen hohen Becher füllen und fein pürieren. Oliven fein hacken und unterrühren.