Rezept für
Käse mit Himbeerchutney
Würziger Käse mags gern fruchtig-säuerlich.
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 kl. rote Zwiebel
- Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- Pfeffer rosa
- Manchego oder anderer würziger Käse
- 3 EL Himbeermarmelade
Zubereitung
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Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten und mit Apfelessig ablöschen.
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Himbeer-Fruchtaufstrich mit den gedünsteten Zwiebeln vermischen und mit Salz und rosa Pfefferbeeren würzen.
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Käse in kleine Würfel oder Dreiecke schneiden und mit dem Himbeerchutney servieren.
