Rezept für
Pikantes Gute Laune Bruschetta
Gut - einfach - schnell - vielfältig.
ca. 25 Minuten
Zutaten
- 1 Stk. gelber Paprika
- 2 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Zwiebel
- 3 Stk. Champignons
- 5 dkg Schinken
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 2 TL Laune gut, alles gut® Gewürzblüten
- etwas Reibkäse
Zubereitung
-
Tomaten, Paprika, Zwiebel, Champignons und Schinken (oder Räuchertofu) klein würfelig schneiden, Knoblauchzehe pressen und dazugeben, zum Schluß das Öl und die Gute Laune Gewürz-Blüten-Zubereitung unterrühren und kurz ziehen lassen.
-
In der Zwischenzeit das Brot toasten oder im Backrohr kross rösten. Danach die Bruschettamasse auf die warmen Brote verteilen etwas Reibkäse drüberstreuen und nochmals kurz im Rohr überbacken. Warm genießen.
