Rezept für
Schokolebkuchen-Schnitten
Für Schokotiger und Lebkuchengenießer...
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 15 dkg Schokolade
- 15 dkg Butter
- 15 dkg Staubzucker
- 4 Stk. Eier
- 5 dkg Maisstärke
- 10 dkg glattes Mehl
- 2 EL Lebkuchengewürz
- Marille
für die Schokoglasur:
- 12 EL Obers
- 15 dkg Schokolade
Zubereitung
-
Zucker und Butter cremig rühren und Dotter nach und nach beigeben. Die zerlassene Schokolade dazugeben und den aus dem Eiklar geschlagenen Schnee mit Mehl-Maisstärke-Lebkuchengewürzmischung unterheben. Hmmm dieser Duft! Schnupper mal, wie gut unsere SONNENTOR Lebkuchengewürzmischung riecht. Die damit gezauberten Lebkuchen-Köstlichkeiten sind von zahlreichen Lebkuchen-Profis geprüft und für absolut Party-, Weihnachts-, Kaffeekränzchen und Mitbringsel-tauglich befunden worden.
-
Die Masse ca. 2-3 cm hoch auf ein Blech auftragen und bei mittlerer Hitze backen.
-
Für die Schokoglasur Obers erwärmen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
-
Den Kuchen mit dem Fruchtaufstrich bestreichen.
-
Abschließend den Kuchen dünn oder auch dick, je nach Lust und Laune ;-) , mit Schokoladeglasur glasieren.
