Rezept für
Schutzengel Möhrensalat
Bekömmlich und hat das ganze Jahr über Saison.
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 5 Stk. Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Koriander
- Schutzengel® Gewürzblüten
Zubereitung
-
Möhren grob raspeln, mit Öl (Sonnenblumen o.a. mildes Salatöl), Apfelessig, Koriander (am besten frisch als Blattgewürz), etwas Knoblauch, Salz und eine Prise Zucker o.ä. vermischen, abrunden mit der Schutzengel Gewürz-Blüten-Zubereitung, die u.a. den Koriander als Samengewürz ergänzt.
Dieses Rezept wurde vom Biohotel Spöktal kreiert.
