Rezept für
Sonnenkuss Dinkel-Gemüse Pfanne
Dazu passen super gebratene Hühnerbruststreifen!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 3 Stk. Karotten
- 1 Fenchelknolle
- 1 Stk. Stangensellerie
- 2 Becher Dinkelreis
- etwas frischen Ingwer
- etwas Olivenöl
- etwas Sonnenkuss Gewürzblüten
- etwas frischen Salbei
Zubereitung
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Dinkelreis laut Packungsanleitung kochen. Karotten, Fenchel und Stangensellerie in lange dünne Stifte schneiden, in Olivenöl und frisch geriebenem Ingwer mit Deckel anrösten.
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Das Gemüse soll in der eigenen Flüssigkeit dünsten, eventuell ein bisschen Wasser dazu geben. Zum bissfesten Gemüse 0,5 Teelöffel Sonnenkuss Gewürz-Blüten unterrühren.
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Mit dem Dinkelreis vermischen, anrichten, mit den Sonnenkuss Gewürz-Blüten bestreuen und mit frischen Salbeizweiglein dekorieren.
