Rezept für
Zitronen-Holler Eislutscher
mit Zitronenverbene und Minze
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 400 ml Wasser
- 2 EL Zitronenverbene
- 40 ml Holunderblüten Sirup
- 12-15 Blatt Minze
- 1 Stk. Zitrone
Zubereitung
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Wasser aufkochen und 2 EL Zitronenverbene damit übergießen. Nach ca. 10 Minuten den Tee abseihen und kalt werden lassen. Eine halbe Zitrone in den kalten Tee pressen und den Holunderblütensirup unterrühren.
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Aus zwei Zitronenscheiben kleine Spalten schneiden und in die Formen verteilen (2-3 pro Form), Minzblätter ebenfalls auf die Formen aufteilen.
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Den Tee in die Eisformen füllen, dabei etwas Rand lassen, da sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt.
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Eisstäbchen reinstecken und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht gefrieren.
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Für den Eisgenuss, die Form kurz unter heißes Wasser halten, dann löst sich der Eislutscher ganz einfach.
