Christian Weinbub ist mit 150 % Biobauer. Auf seinem Hof in Windpassing nördlich von Hollabrunn überlässt er nichts dem Zufall und ist ständig am tüfteln, wie er den Boden noch schonender bearbeiten, Fruchtfolgen optimal abstimmen und die Pflanzen bestens pflegen kann. Dabei hat er die Helfer aus der Natur selbst kennen und schätzen gelernt, die sogenannten Nützlinge. Das beste Beispiel dafür sind die Bienenvölker eines befreundeten Imkers, die ihm nun helfen, die blühenden Gewürzpflanzen zu bestäuben.
Und das Ergebnis lässt sich sehen. Flohsamen und Erdbeerblätter liefert er in höchster Bio-Qualität an SONNENTOR. Er macht sich aber auch selbst immer wieder zum gerngesehenen Nützling, indem er sein Wissen mit seinen Bio-Kollegen austauscht. Dazu erklärt Christian beinahe philosophisch: „Nehmen und Geben, dass das ein erfolgreiches Modell ist, zeigen uns die Bienen vor und ich versuche mein Bestes, es ihnen gleich zu machen.“
