Projekt modelové biofarmy ve Velkých Hostěrádkách se zrodil v roce 2011. Veselá biofarma má formu občanského sdružení příznivců ekologického zemědělství, kteří se chtějí osobně podílet na chodu první modelové ekologické farmy v České republice. Zakladateli tohoto sdružení jsou Bioinstitut o.p.s., Pro-bio s.r.o., Sonnentor s.r.o. a Ekofarma Probio s.r.o.
Časem se přidal ještě sociální podnik Jasan a poradenská agentura v EZ Czech Organic s.r.o. Posláním spolku je propagace a podpora ekologického zemědělství, ochrany životního prostředí a zdravého životního stylu. Dále se zaměřuje na vzdělávání, osvětu a výzkum. Stěžejními tématy jsou ochrana životního prostředí, biodiverzity a krajiny. S příchodem sociálního podniku Jasan, získalo poslání spolku ještě sociální rozměr, protože umožňuje práci lidem s se zdravotním nebo sociálním handicapem.
JAK HOSPODAŘÍME?
Společnost Sonnentor se do projektu aktivně zapojila pronájmem jednoho hektaru půdy, na kterém ukázkově pěstuje několik druhů léčivých rostlin. Největší výměra je věnována měsíčku, který je pěstován zejména na bio osivo pro potřeby našich biopěstitelů. Dále jsou zde malé porosty meduňky lékařské, máty peprné, chrpy a třapatky nachové, na kterých se prakticky zkouší nové trendy v zemědělství. Sklizeň a sušení bylin probíhá se zapojením veřejnosti při tradičním Bylinkobraní a z těchto bylinek v Sonnentoru vzniká originální čaj s názvem Pohodář.
ČÍM JE VESELÁ BIOFARMA JEDINEČNÁ?
Projekt Veselé biofarmy unikátním způsobem prezentuje potenciál životaschopnosti ekologického zemědělství v praxi. A protože dobré příklady táhnou, vzniklo postupně v těsném sousedství hned několik dalších ekologicky hospodařících podniků s celkovou výměrou téměř 1200 hektarů. Takováto koncentrace ekologicky hospodařících zemědělců na orné půdě uprostřed jižní Moravy je naprosto ojedinělá. I proto teď společnými silami usilují o vznik sdružení Bioregion Hostěrádsko.
Propojení jednotlivých aktivit sousedsky, ekologicky hospodařících podniků má obrovský potenciál a je velkým příslibem pro budoucnost. Viditelné pozitivní změny se projevují nejen v obrazu krajiny, zvyšující se biodiverzitě flóry a fauny, ale v neposlední řadě i v kvalitě spodních vod. Věděli jste, že 60% vodních zdrojů má problémy s kontaminací nitráty a rezidui pesticidů?
Ekofarma Probio je jako modelová biofarma od roku 2020 oficiálním partnerem Ministerstva zemědělství. Věnuje se pravidelné osvětové činnosti na nejrůznější zemědělská, pedologická, ornitologická nebo jiná environmentální témata. Poskytuje praxe a stáže studentům Farmářské školy a praktická cvičení pro děti z v Walfsdorské školy z Brna. Pro tyto aktivity právě vznikají nové ubytovací kapacity. Od září 2024 se pro nejmenší děti otevře v prostorách ekofarmy i nová lesní školka.
K ekologickému zemědělství patří tradiční i méně tradiční plodiny, léčivé rostliny, sady a vinohrady, pestré osevní postupy, protierozní opatření a v neposlední řadě také pohoda zvířat i lidí. Ekofarma Probio je zařazena mezi biodynamické podniky a od roku 2022 je certifikovaná ve spolku Demeter Česko a Slovensko, který je součástí mezinárodní sítě certifikačních organizací zaměřených na bioprodukci.
