© SONNENTOR

Kosovo

Kosovo je jednou z nejchudších zemí na Balkáně. Žijí zde 2 miliony obyvatel. Nezaměstnanost se pohybuje kolem 35 %. Více než 50 % mladých lidí je nezaměstnaných. Opouštějí zemi, aby unikli z pasti chudoby.  

ZEMĚDĚLSTVÍ - VYHLÍDKA DO BUDOUCNOSTI 

Hlavní obživou většiny rodin je zemědělství, průmysl zde téměř neexistuje. Země se stále vzpamatovává z následků války a hospodaření na principech ekologického zemědělství hraje důležitou roli při vytváření nových pracovních míst. Náš kosovský partner Halit zajišťuje jak organizaci biocertifikovaného sběru ve volné přírodě, tak pěstování bylin na zdejších farmách.

HALITŮV PŘÍBĚH 

Než se Halit vrátil do své vlasti, žil a pracoval 15 let ve Švýcarsku. Práce v stavebnictví nebyla vždy snadná, ale věděl, že on, jeho žena a jejich děti jsou zde v bezpečí. Ovšem láska k vlasti ho stále táhla domů. Vrátil se tedy se svou rodinou a založil společnost a brzy vybudoval síť farmářských rodin, které pěstují a sbírají bylinky.

Jedná se o 30 rodin, jenž nám dodávají vypěstované bylinky. V rámci biocertifikovaného volného sběru je stanoveno 5 zón s přibližně 2000 sběrači. Sbírají lesní jahody, květy bezu černého, list ostružiny a další bylinky. Čerstvě nasbírané byliny a plody jsou pak rozmístěny na 40 zpracovatelských míst, aby byly šetrně usušeny.

Dodávané bylinky či suroviny

Borůvka list bio
Borůvka list bio
Šípek bio
Šípek bio
Bříza list bio
Bříza list bio
Slunečnice okvětní plátky bio
Slunečnice okvětní plátky bio
Černý bez květ bio
Černý bez květ bio
Kdoule bio
Kdoule bio
Borůvky bio
Borůvky bio
Lesní jablko bio
Lesní jablko bio
Třezalka bio
Třezalka bio
Řebříček bio
Řebříček bio
Malina list bio
Malina list bio
Měsíček bio
Měsíček bio
Lípa květ bio
Lípa květ bio
Ostružina list bio
Ostružina list bio
Jahoda list bio
Jahoda list bio
Kopřiva semínka bio
Kopřiva semínka bio
Česnek medvědí bio
Česnek medvědí bio
Líska list bio
Líska list bio