DIY: Jedlé dárky do skla

Všechny dnešní tipy na dobroty jsou baleny do sklenic či skleniček. Můžete je koupit nebo jednoduše využít těch od marmelád nebo medu, které máte schované doma. Ideální budou šroubovací, případně patentní.

Před naplněním je samozřejmě dobře vymyjte horkou vodou, aby jedlé dárky mohly dělat radost co nejdéle. Omotejte je přírodním provázkem nebo barevnou pentličkou, nezapomeňte doplnit hvězdičkou ze slámy nebo jinou ozdůbkou – a milý vánoční dárek od srdce je na světě. A ještě potěšíte i naši planetu! Navíc, až obdarovaný dobrotu sní, může sklenici znovu použít nebo posunout dál do světa.

Vybrali jsme pro vás čtyři tipy na jedlé dárky do skla, určitě si z nich vybere každý mlsný jazýček i milovník ostřejších chutí. Kterou z vánočních pochoutek zvolíte: granolu, mandličky, marmeládu nebo snad vlastní kořenící směs?
 

V obchodech jsou celé regály křupavých müsli, říkáte si, proč tedy vyrábět zrovna granolu? Protože ta domácí verze je chuťově nesrovnatelná, za to vám ručíme! Perníkové koření se navíc postará o výjimečnou chuť i vůni, která se bude perfektně hodit do zimních rán. A pokud náhodou obdarovaného bude během dne honit mlsná, lžička granoly s jogurtem to jistě zachrání.

Na 200 g granoly budete potřebovat 100 g ovesných vloček, 50 g pufovaného amarantu nebo jáhel, 50 g pohanky, 3 lžíce kokosového oleje, 3 lžíce medu, 2–3 lžičky Perníkového koření a špetku soli. 

Suché ingredience spolu ve velké míse smíchejte, do menší misky dejte olej s medem roztopte nad vodní lázní a nalijte rovnoměrně na směs v míse. Poté přidejte koření a sůl. Pořádně vše promíchejte, směs rozprostřete na plech a pečte při 150 stupních zhruba 20 minut. Průběžně kontrolujte a promíchávejte, aby se vám granola nespálila. Po vytažení z trouby nechte vychladnout, teprve vychladnutím se stane krásně křupavou. Poté ji zabalte do uzavíratelné sklenice.

TIP: Ingredience můžete obměňovat, vyzkoušet různé druhy vloček, ochuceného medu, koření nebo přidat kakaové boby či sušené ovoce, například brusinky, meruňky, jablečné křížaly  nebo fíky. Ovoce ale přidejte až po upečení, jinak by bylo moc tvrdé.
 

Pokud hledáte bezlepkové mlsání a obdarovaný má rád oříšky, budou kořeněné mandle trefou do černého. Jsou vždy po ruce a jak se sklenička otevře, záhadným způsobem velmi rychle zmizí. Máme pro vás slanou i sladkou variantu. Kterou vyzkoušíte?

Na slanou variantu budete potřebovat 100 g mandlí, lžíci olivového oleje, špetku soli a po lžičce dvou směsí koření: Habešino berberské koření a Sluneční polibek. Mandle smíchejte v míse s olivovým olejem a kořením. Pak je rozložte na plech a pečte při 160 stupních zhruba 10 minut. Po vychladnutí plňte do sklenic. Pokud víte, že má obdarovaný rád ostřejší chutě, přidejte i špetku chilli.

Pro sladkou variantu budete potřebovat 100 g mandlí, 100 g cukru, 75 ml vody, lžičku Síly květů a dvě lžičky Kurkuma Latte vanilka. V menším hrnci přiveďte k varu vodu, pak do ní vsypte mandle, cukr i koření. Vařte a míchejte tak dlouho, dokud se všechna voda nevypaří nebo nevsákne. Poté mandle rozložte na plech, nechte vychladnout a naplňte sklenice.

Váš obdarovaný nemlsá müsli ani oříšky, ale je vyloženě mazací typ? Pak mu jistě uděláte radost perníkovou marmeládou. Tak bude mít chuť Vánoc po ruce, kdykoliv se mu zasteskne!

Budete potřebovat 250 g jablečného pyré, 250 g hruškového pyré, 150 g želírovacího cukru, 3 lžíce Perníkového koření, lžičku zázvoru a šťávu z jednoho citronu.

Všechny ingredience smíchejte v malém hrnci, přiveďte k varu a nechejte směs zhruba pět minut probublávat. Ještě za horka plňte šroubovací sklenice a dobře zatáhněte.

Pokud obdarovaný rád vaří, darujte mu směs koření šitou na míru, kterou navíc namícháte sami. Máme pro vás tip na pikantní směs z mexické kuchyně: skvěle se hodí na tacos, do luštěninových pokrmů a rajčatových omáček. Smíchejte 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžíci sladké papriky, lžičku oregána, 2 lžičky soli, 2 lžičky pepře, 1 lžičku chilli a 1 lžíci kmínu. 

Směs sesypte do malé skleničky, hezky dozdobte a nezapomeňte přiložit oblíbený recept jako inspiraci. Podobně samozřejmě můžete namíchat i jakoukoliv jinou směs, třeba zelenou na těstoviny a saláty nebo sladkou na pečení dezertů.

Líbí se vám dárky vyrobené doma s láskou, ale radši byste potěšili kosmetikou nebo snad domácí čokoládou? Inspiraci najdete i tady. Nezbývá nám než vám popřát příjemně strávené svátky a hlavně spokojenost a štěstí v očích vašich blízkých, ať už pod stromečkem objeví jakýkoliv dárek od srdce.