Recept
Banánový chlebíček
Trochu jiný chléb!
ca. 50 minut
Budete potřebovat:
Banánový chlebíček:
- 2 zralé banány
- 50 g měkkého másla
- 125 g cukru
- Vanilkový cukr
- Ayurvédská kouzelná sůl
- 1 vejce
- 125 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 limetky
- Síla květů – směs květů a koření
Kokosová pomazánka:
- 2 lžičky cukru (práškového)
- 120 g tvarohu
- Síla květů – směs květů a koření
- 2 lžičky sušeného kokosu
Příprava
-
Předehřejte si troubu na 190 °C (horkovzdušnou 170 °C). Formu vyložte pečicím papírem. Máslo, cukr, vanilkový cukr, špetku soli, vejce a rozmačkané banány vyšlehejte metlou dohladka. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně vmíchejte do banánové směsi. Nakonec přidejte šťávu z limetky a 2 lžičky směsi květů a koření Síla květů.
-
Těsto vylejte do formy a pečte v troubě asi 25–30 minut do zlatohněda. Po upečení nechte vychladnout.
-
Na pomazánku si přesejte moučkový cukr, vmíchejte do tvarohu společně i se Sílou květů a strouhaným kokosem. Banánový chlebíček nakrájejte na krajíčky a podávejte namazané kokosovou pomazánkou.
