Recept
Bezinková zavařenina
Pochoutka k pečivu, do jogurtu či do kaše, která potěší váš jazýček a obarví ho domodra.
ca. 40 minut
Budete potřebovat:
- 250 g bezu
- 120 ml vody
- 30 g cukru
- 4 ks Hřebíček
- 1 ks Skořice
- 1 lžička kukuřičného škrobu
Příprava
-
Otrhejte plody černého bezu (bezinky) – nejlépe to jde s pomocí vidličky. Použijte pouze zralé, velmi tmavé bobule.
-
Přiveďte bezinky i koření k varu a nechte je při mírné teplotě 30 minut pobublávat.
-
Vyjměte skořici a hřebíček. Dejte si stranou několik polévkových lžic bezinkového nálevu a vmíchejte do něj škrob. Směs se škrobem nalijte do vroucího bezinkového nálevu a míchejte, dokud nezhoustne.
