Recept
Cuketové placky s mozzarellou
Lehké, vláčné a bez lepku. Co víc si od letní svačiny přát?
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 260 g cukety
- 1 mozzarellu
- 1 vejce
- Holy Veggie - grilovací koření
- špetku soli
Příprava
-
Cuketu oloupejte, polovinu nastrouhejte najemno, druhou půlku nahrubo. Důkladně z ní vymačkejte vodu. V misce k ní přidejte vejce, nastrouhanou mozzarellu, lžíci koření Holy Veggie a špetku soli. Vše důkladně promíchejte.
-
Lžíci nabírejte těsto a pomocí kulatého vykrajovátka tvořte na plechu vyloženém pečicím papírem kolečka. Vyzkoušet můžete také jiné tvary a velikosti placek. Ve vyhřáté troubě pečte zhruba 20 minut, poté placky otočte a nechte ještě 5 minut dopéct.
TIP: Tancuje pečicí papír na plechu? Stačí plech namazat troškou másla a pečicí papír přes něj k plechu přilepit.
Za recept na skvělou cuketové placičky děkujeme týmu děvčat z projektu Kuchyně bez hranic.