Recept
Houbová pomazánka s bylinkami
Nevšední a výtečná souhra chutí, kterou musíte vyzkoušet!
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 200 g hřibů nebo žampionů
- 2 stroužky česneku
- 60 g listového salátu
- 4 vypeckované datle
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 280 g čerstvého sýru
- 3 lžičky Bylinkové koření na pomazánky
- 1 špetka Vanilka mletá
- 2 kapky Citron éterický olej
Příprava
-
Houby důkladně očistěte a nakrájejte na velmi malé kostičky nebo je nastrouhejte nahrubo na struhadle. Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. Salát omyjte, osušte a nakrájejte na jemné proužky. Datle bez pecek rozmačkejte vidličkou nebo je nakrájejte na malé kousky.
-
Na pánvi rozehřejte 3 lžíce olivového oleje a na středním plameni na něm osmahněte česnek a houby pěkně dozlatova. Přidejte sójovou omáčku a nechte vše trochu vychladnout.
-
Smíchejte čerstvý sýr se 2/3 žampionů a všemi ostatními přísadami. Dochuťte kořením, pepřem a solí.
-
Pomazánku naaranžujte do misky spolu se zbytkem hub, listy salátu a olivovým olejem. Výborně chutná v kombinaci s lehce opečeným chlebem.
