Příprava
Jablíčka omyjte, očistěte a nakrájejte na větší kousky. Pomeranč omyjte, oloupejte a také nakrájejte na kousky. Kůru nasekejte nadrobno a spolu s kořením (4 celé skořice, 2 badyány a lžíci celého hřebíčku) ji dejte do plátěného pytlíčku nebo papírového filtru na sypaný čaj.
Jablka a pomeranč dejte do hrnce a zalijte vodou tak, aby všechny kousky byly ponořeny. Přidejte pytlíček s kořením a přiveďte k varu. Vařte zhruba hodinku bez poklice. Jakmile se jablíčka začnou rozpadat, přikryjte pokličkou a nechte ještě další hodinku probublávat.
Hotový punč přes sítko přelijte do džbánku nebo jiné nádoby. Pytlíček s kořením odstraňte a uvařené ovoce pořádně rozmačkejte. Uvolněnou tekutinu ještě přilijte do punče. Rozlijte do sklenic a podávejte.
TIP: Uvařené ovoce se bude skvěle hodit jako sladidlo do koláče nebo s trochou šlehačky jen tak jako nedělní dezert.
