Recept
Kaštanové sušenky s čokoládou
Výtečné sušenky s voňavým kořením, které vám osladí zimní čas.
ca. 1 hodina 20 minut
Budete potřebovat:
- 200 g špaldové mouky
- špetka Ayurvédská kouzelná sůl
- 2 lžičky Koření na koláče a keksy
- 150 g předvařených kaštanů
- 120 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 180 g studeného másla
- 100 g tmavé čokolády
Příprava
-
Uvařené kaštany nastrouhejte najemno.
-
Všechny ingredience na těsto uhněťte v hladké těsto. Těsto nechte 30 minut vychladnout.
-
Předehřejte troubu na 180 °C.
-
Těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujte sušenky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě 10–12 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
-
Hořkou čokoládu nahrubo nasekejte a nechte rozpustit ve vodní lázni. Ozdobte sušenky podle libosti čokoládovou polevou.
