© SONNENTOR
Recept

Pečený dýňový falafel

Orientální falafel, tentokrát s výtečnou dýní hokkaido.
4,1 z 5 | 93 hodnocení (neověřeno)
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 20 minut

Budete potřebovat:

  • 250 g dýně Hokkaido
  • 400 g uvařené cizrny
  • 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
  • 3 lžíce cizrnové mouky (nebo jiné)
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • šťáva z 1 citronu
  • Curry
  • Kurkuma
  • Paprika

Příprava

  1. Do mixéru dejte 250 g uvařené dýně a postupně i všechny ostatní ingredience. Vymixujte do hladka. V dlaních tvarujte falafely (z dávky jich vyjde ca 15 kousků) a každý obalte v sezamu.
  1. Pokládejte je vedle sebe na plech vyložený papírem na pečení a v troubě pečte při 180 stupních zhruba 35-40 minut. Servírovat je můžete s pikantním rajčatovým dipem, ale můžete jimi i naplnit i wrapy nebo je využít jako přílohu.

Další naše produkty k receptu: