Recept
Špenátové palačinky s krémovým sýrem
Vezměte si jarní náladu s sebou ke svačině!
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
PALAČINKY:
- 100 g baby špenátu
- 2 vejce
- 100 g špaldové mouky
- 120 ml mléka
- 1 stroužek česneku
- Dobrá nálada – směs květů a koření
- sůl a pepř
NÁPLŇ:
- 100 g krémového sýru typu lučina
- 4 lžíce bílého jogurtu
- 1 jarní cibulka
- 2 lžíce sušených rajčat
Příprava
-
Všechny ingredience na palačinky kromě mouky vložte do mixéru a dobře promixujte, přidejte 2 lžičky Dobré nálady, poté vmíchejte i mouku. Pokud by těsto bylo příliš husté, přidejte trochu mléka.
-
Palačinky pečte na pánvi nasucho z obou stran. Na náplň nadrobno nakrájejte sušená rajčátka i jarní cibulku a smíchejte se sýrem a jogurtem.
-
Jednotlivé palačinky namažte vrstvou náplně, srolujte a šikmo překrojte v půlce.
