Recept
Vejce do skla
Klasická snídaně s vejci se ráno postará o velkou porci bílkovin.
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 2 vejce
- hrst jarní cibulky, nakrájené na jemné prstýnky
- zelenina dle chuti
- 1 lžíce Anděl strážný – směs květů a koření
- špetka Pepř černý
- špetka Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Nadrobno nakrájené přísady (cibulka, zelenina, případně na kostičky nakrájená šunka nebo slanina…) vložte do tukem (máslem nebo olejem) vymazané sklenice. Navrch přidejte dvě vejce a sklenici uzavřete (nezapomeňte sundat gumové těsnění).
-
Vařte ve vodní lázni zhruba 20 minut.
-
Vejce by mělo mít tuhý bílek, ale žloutek by měl zůstat tekutý. Pokud máte rádi žloutek tužší, nechte vejce vařit o něco déle.
-
Před servírováním osolte a opepřete.
