Recept
Zázvorovo-citronové řezy z lístkového těsta
Přejeme Vám slunečný požitek!
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 1 balení lístkového těsta
- 1 vejce
- Zázvor Citron sirup
- 1 ks limetky
- 250 ml jogurtu
- 30 g medu
- 6 plátků želatiny
- 1/4 l smetany
Příprava
-
Lístkové těsto vyválejte a položte na plech, rozkrájejte na 4-5 cm velké čtverečky a potřete vajíčkem. V předem vyhřáté troubě pečte 10 minut při teplotě 200 °C poté zmírnětě na 160 °C a dopékejte 10 minut. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
-
Limetku umyjte horkou vodou, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Limetkovou kůru a šťávu smíchejte se 60 ml zázvor-citron sirup, medem a jogurtem. Želatinu namočte do studené vody, vymačkejte, zahřejte společně se 4 lžícemi jogurtu a zamíchejte do jogurtového krému.
-
Šlehačku vyšlehejte a opatrně zamíchejte. Směs vložte na 1 hodinu do ledničky. Poté směs dejte do cukrářského sáčku a vytlačte na jednu stranu řezů z lístkového těsta a druhou stranou je přikryjte. Posypte moučkovým cukrem.
