Rezept für
BBQ-Sauce mit Preiselbeersirup
Diese tiefrote BBQ-Sauce schmeckt süßlich-scharf und ist durch den Preiselbeersirup auch ein echter farblicher Hingucker.
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 100 ml Preiselbeer Sirup
- 60 ml Apfelessig
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sonnige Grüße® Honig
- 1 EL Senf
- 1 TL Knoblauch
- 2 TL Frankies Barbecuegewürz
- 1/4 TL Smokey Paprika
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
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Die Sauce in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
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Die Hitze reduzieren und die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
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Die BBQ-Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Die Sauce in ein luftdichtes Glasgefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.
