Rezept für
Beerenduftreis
Einfach, schnell und "beerig" gut! Für große und kleine Bengelchen.
ca. 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten
für den Reis:
- 500 ml Milch
- 50 g Roh-Rohrzucker
- 280 g Basmatireis
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Prise Vanillepulver
- 100 g Himbeeren
- 4 Beutel Durststiller Früchte Tee
zum Anrichten:
- Himbeer Sirup
- 4 EL Pistazien gehackt
Zubereitung
-
Tee mit 350 ml Wasser zubereiten und mit Milch und Zucker verrühren. Reis, Salz, Vanille mit Tee aufkochen und im geschlossenen Topf zirka 50 Min. ohne Hitze quellen lassen. Falls eine Vanilleschote verwendet wurde, diese danach entfernen.
-
Himbeeren waschen und pürieren und in den fertig gekochten Milchreis einrühren. Den Beerenduftreis auf Teller anrichten, mit Himbeer-Sirup und Pistazien garnieren und servieren.
