Rezept für

Hafer-Buchweizenbrot

Name: Hafer-Buchweizenbrot
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 1 recipes.person
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Ein einfaches und köstliches Brot ganz ohne Gluten!

3,9 von 5 | 74 Bewertungen (ungeprüft)

vegan
laktosefrei
vegetarisch

Für Person

ca. 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

250 g Buchweizenmehl
150 g Haferflocken glutenfrei
100 g Karotten
80 g Sonnenblumenkerne
30 g Leinsamen geschrotet
2 Stk. Datteln Sukkari
1 Pkg. Weinsteinbackpulver
1 EL Apfelessig
0,5 l Wasser
etwas Kokosöl

Brotgewürz grob gemahlen bio Packung

€ 3,19

€ 70,89/1kg

inkl. MwSt, zzgl. Versand

70,89 €/1kg

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Zubereitung

Zuerst die Kastenform mit Kokosöl einfetten.

Die Karotten fein reiben und die Datteln klein hacken. Die Gewürze in einen Mörser anstossen oder in einer Reibe leicht zerkleinern.

Danach alle Zutaten miteinander vermengen und kurz verrühren. Den Teig in die Kastenform füllen und dann ins nicht vorgehizte Backrohr stellen. Bei 180°C Umlut für 1 Stunde backen.