Rezept für
Lebkuchen Brownies
Lebkuchen und Schokolade, das passt einfach zusammen!
ca. 50 Minuten
Zutaten
- 130 g Butter
- 250 g dunkle Schokolade
- 20 g Sonnige Grüße® Honig
- 60 g Kokosblütenzucker
- 60 g Dinkelmehl
- 3 Eier
- 0,5 TL Natron
- 0,25 TL Backpulver
- 3 TL Lebkuchengewürz
Zubereitung
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Butter und Schokolade schmelzen. Mehl mit Gewürzen, Natron und Backpulver vermischen. Die geschmolzene Schokolade mit Zucker und Honig vermischen und etwas abkühlen lassen. Die Eier unter die abgekühlte Schokoladenmasse rühren und anschließend die Mehlmischung unterrühren - nur so lange rühren bis eine homogene Masse entstanden ist. In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und bei 175° Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
