Rezept für
Ratatouille-Spieße à la Provence
Das Ratatouille vom Spieß zu knabbern, ist für alle die gern mit den Händen essen, bestimmt ein kleines Highlight.
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 1 Stk. Aubergine
- 1 Stk. Zucchini
- 2 Stk. rote Spitzpaprikaschoten
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- Olivenöl
- Pfeffer schwarz
- Kräuter à la Provence
Zubereitung
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Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Abwechselnd auf die Spieße auffädeln.
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Öl, Salz, Pfeffer und Provencekräuter zu einer Marinade mixen und die Spieße damit einpinseln.
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Bei direkter Hitze von allen Seiten grillen, bis die Gemüsestücke knusprig braun sind.
