Recept
Mrkvové muffiny
Mrkvové muffiny s kořením
ca. 35 minut
Budete potřebovat:
- 150 g mrkve
- 50 g lískových ořechů
- 200 g mouky
- 4 lžíce řepkového oleje
- 1/2 lžička Skořice
- 1/2 lžička Kardamom
- 1/2 lžička Anýz
- špetka Chilli
- voda
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička soli
Příprava
-
Předehřejte si troubu na 180 °C. Oloupejte mrkev a nastrouhejte. Ořechy pomelte, anýz rozdrťte v hmoždíři. Všechny přísady smíchejte a postupně přidávejte podle potřeby vodu tak, aby vzniklo jednotné lité těsto.
-
Naplňte muffinové košíčky těstem ze dvou třetin a pečte cca 25 minut.
