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Aladins Kaffeegewürz

Bio-Gewürzmischung

Harzig
Ätherisch
Scharf

1001 Nacht gefällig? Mach’s dir auf dem fliegenden Teppich gemütlich und lass dich von uns verführen. Schon Aladin wusste, dass Kardamom, Zimt & Co Kaffee noch duftender machen. Und wohltuender noch dazu. Eine Prise verleiht dem Heißgetränk, Desserts und orientalischen Speisen ein sinnliches Aroma.

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Artikelnummer: 00678
inkl. MwSt, zzgl. Versand
1 kg: € 122,57

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1 kg: € 122,57

Kardamom bio

Zimt Ceylon bio

Zimt Cassia bio

Ingwer gemahlen bio

Piment bio

Nelken bio

Vanillepulver bio

Muskat gemahlen bio

Warum wird bei manchen Produkten nicht mehr zwischen Zimt Ceylon und Zimt Cassia unterschieden?

Wir bei SONNENTOR verwenden Zimt Ceylon aus Sri Lanka, Madagaskar und Tansania. Unsere Produkte sind Naturprodukte und die verschiedenen Chargen unterliegen natürlichen Schwankungen und Umwelteinflüssen, wodurch wir manchmal auf Ware aus unterschiedlichen Ursprüngen zurückgreifen.

Aufgrund einer neuen rechtlichen Regelung (EU-Durchführungsverordnung 2022/144 vom 2. Februar 2022) können wir bei der Auslobung unserer Zutaten nicht mehr zwischen Zimt Ceylon und Zimt Cassia unterscheiden.

Die Verordnung besagt, dass die Bezeichnung „Ceylon“ eine geschützte geografische Angabe und eine geschützte Ursprungsbezeichnung ist. Wenn Zimt als „Ceylon“ ausgelobt wird, muss dieser rechtlich verpflichtend aus Sri Lanka stammen.

Leider sahen wir uns aus produktionstechnischen und logistischen Gründen gezwungen, den Zusatz „Ceylon“ zu streichen, zu Lasten der VerbraucherInnenklarheit.

Grundsätzlich ist festzuhalten, dass Zimt Cassia weiterhin unter diesem Namen ausgelobt wird und Zimt Ceylon als „Zimt“ ausgelobt wird. Es handelt sich also weiterhin um die Sorte Ceylon.

vegan, ohne Knoblauch, hefefrei, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz

Das Produkt passt besonders gut zu:

Äpfel, Baked Oats, Eis, Falschem Kaffee, French Toast, Kaffee, Keksen, Pancakes, Tropischen Früchten, Waffeln

Landesküche:

asiatisch, indisch, afrikanisch, orientalisch

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Tipp

Eiskaffee schnell gemacht: Kaffee in Eiswürfelformen gießen und einfrieren; mit Milch nach Bedarf aufgießen und mit dem Aladins Kaffeegewürz verfeinern. Ganz toll schmeckt der Eiskaffee auch cremig – einfach im Mixer kurz pürieren.

Anita K.

Ich habe Aladins Kaffeegewürz für mich entdeckt und bin total begeistert. Obwohl ich keinen Kaffee trinke, verwende ich diese Mischung wahnsinnig gerne – als süße, würzige und herrlich duftende Note für Obst jeder Art. Und das beste dran: Es ist ganz ohne Zucker!

Verena K.

Schmeckt auch hervorragend in diversen orientalische Gerichten. Kurz in heißen Fett/Öl anschwitzen, damit die Blume sich entwickelt, dann fröhlich weiterkochen. Verwende es in indischen Dalvariationen, sowie iranischen, syrischen und ägyptischen Gerichten. Und natürlich auch in Keksen!

Rob G.

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