Recept
Rychlé špagety s cuketou a rajčaty
V létě se snažíme být všechen čas venku a když přijde hlad, musí to být rychlovka. A tyto špagety z čerstvé zeleniny máte hotové za 15 minut!
ca. 15 minut
Budete potřebovat:
300
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 menší cuketa
- 10 cherry rajčátek, hodně zralých
- Koření na pizzu a těstoviny
- sůl
- čerstvá bazalka
- parmezán
- ghí (přepuštěné máslo)
Příprava
-
Těstoviny si uvaříme dle návodu - vodu neslívejte všechnu, trocha jí bude potřeba i do omáčky.
-
Na pánvičce si necháme zpěnit šalotku na kterou poté přidáme na půlkolečka nakrájenou cuketu, restujeme do měkka.
-
K cuketě pak přidáme na jemno nakrájený česnek a po chvíli i přepůlená cherry rajčata, která můžeme vařečkou trochu zmáčknout, ať pustí štávu. Necháme spolu minutku restovat, přidáme koření dle chuti, trochu soli a asi 5-6 lžic vody z těstovin. Tuto směs minutku povaříme, vypneme sporák a přimícháme hrst nastrouhaného parmazánu. Můžeme přidat i lístky čerstvé bazalky a nahoru nastrouhat ještě parmezán.
Za recept vhodný pro děti od jednoho roku děkujeme blogerce a mamince Veronice z blogu Dětem zdravě.
