BAUCHWEH ADÉ! WEGE ZUM DARMWOHL

Unser Darm muss ganz schön viel aushalten. Dauerstress, hoch verarbeitete Nahrungsmittel und belastende Umwelteinflüsse – all diese Herausforderungen können schwer auf den Bauch schlagen. Immer mehr Menschen leiden unter häufigen oder sogar chronischen Verdauungsstörungen, über die man nach wie vor lieber nicht spricht. Dabei sollte es kein Tabuthema sein und überhaupt könnte alles so einfach sein: gesund essen, Sport treiben, Stress vermeiden, viel Kräutertee trinken und Bergluft atmen. Das lässt sich halt nicht immer ganz so einfach umsetzen. Was kann man also tun?

Unsere Darmflora besteht aus rund 100 Billionen Bakterien, die den Großteil unserer Immunabwehr erledigen. Sie produzieren Vitamine, helfen Gifte und Medikamente abzubauen und versorgen unseren Darm mit Energie. Machen sich unsere nützlichen Bakterien aus dem Staub, kann dies die Ursache von Verdauungsproblemen sein, aber auch den gesamten Organismus und sogar die Stimmung beeinträchtigen. Wenn man sich häufig matt und lustlos fühlt, kann es sich lohnen, der  Darmflora wie folgt auf die Sprünge zu helfen:

In sogenannten probiotischen Lebensmitteln wimmelt es nur so von den guten und erwünschten Bakterien, die für unser Wohlbefinden unentbehrlich sind. Fermentierte Lebensmittel, gesäuerte Milchprodukte wie Buttermilch, unpasteurisierter Joghurt, Kefir, Miso oder frisches rohes Sauerkraut liefern Probiotika in relevanten Mengen. Die regelmäßige Zufuhr kann eine angegriffene Darmschleimhaut wieder auf Vordermann bringen. Ein weiterer einfacher Tipp zur Regeneration der Darmschleimhaut ist dieser einfache Darmtrunk:

Darmtrunk:

• Je ½ TL Kurkuma-, Zimt- und Ingwerpulver und eine Prise schwarzer Pfeffer mit ½ Liter heißem Wasser überbrühen und über den Tag verteilt trinken. Wem das geschmacklich nicht zusagt, der kann auf eine Kurkuma Latte Mischung zurückgreifen. Eingerührt in (Pflanzen-) Milch ergibt das einen wohltuenden Genuss.

Es muss den kleinen Helferlein in unserem Darm auch behagen, ansonsten sind sie gleich wieder weg. Am besten überzeugt man sie mit ihren Lieblingsspeisen, den sogenannten Präbiotika (nicht zu verwechseln mit Probiotika!). Die Spitzenreiter unter den präbiotischen Nahrungsmitteln sind: Topinambur, Pastinaken, Spargel, Chicorée, Knoblauch, Zwiebel, Lauch, grüne Bananen, Schwarzwurzeln, Artischocken, Hafer und Roggen. Ob knackiger Chicorée-Salat mit Schwarzwurzeln, ein warmes Lauch-Pastinaken-Süppchen mit Roggenbrot, Porridge zum Frühstück oder Topinambur-Püree als Beilage – es wird die nützlichen Bewohner in jedem Fall freuen.

Vorsicht! Fertigprodukte mit vielen chemischen Zusätzen, Zucker und gehärteten Fetten setzen unserer Darmflora ordentlich zu und können zu Verdauungsbeschwerden und anderen Zivilisationserkrankungen führen. Die guten Bakterien im Darm verhungern dann nämlich, währemd Pilze und Fäulnisbakterien prächtig gedeihen.

Hildegard von Bingen, Mystikerin und Universalgelehrte des Mittelalters, wird für ihr Wissen über die Wirkung von Kräutern und Gewürzen gerade heutzutage wieder sehr geschätzt. Ihre Favoriten, wenn es um Bauchangelegenheiten geht, waren  Fenchel, Anis, Kümmel, Galgant, Bertramwurzel, Quendel und Ysop.

Sie sind ein Alptraum für Fäulnisbakterien und regulieren die Verdauung auf natürliche Weise. Ebenso sollen Flohsamenschalen eine normale Verdauung optimal unterstützenv

Ein träger Darm mit ständiger Staugefahr kommt mit einer ballaststoffreichen, pflanzenbasierten Ernährung und anregenden Kräutern und Gewürzen wieder in Schwung:

Die Brennnessel regt das Verdauungssystem, die Leber und die Nieren an. Man kann aus ihr Suppe oder Tee machen oder sie als Zutat im grünen Smoothie verarbeiten.

Basilikum wirkt mit seinen ätherischen Ölen ebenfalls verdauungsfördernd und lässt sich hervorragend in der Küche einsetzen: Im Sugo und in herrlichen Rahmsaucen, auf Pizza, im Ratatouille und im Salatdressing – ein echter Allrounder.

Auch die ätherischen Öle der Lorbeerblätter sind bekannt für ihre anregende Wirkung. Lorbeer passt hervorragend in Eintöpfe, Ragouts – mit oder ohne Fleisch – und ist auch ein beliebtes Einlegegewürz.

Wenn tatsächlich mal gar nix mehr weitergeht und sich Stillstand über Tage einstellt, gibt es einen Kräutertee aus der Apotheke, der richtig durchfegt. Sennesblätter und Faulbaumrinde, die Turbo-Booster unter den Heilkräutern, gibt es zusammen mit Pfefferminze, Fenchel und Kümmel in einer fertigen Mischung zu kaufen. Bitte wirklich nur kurzfristig anwenden!

Wenn das Nervenkostüm mal wieder in der Reinigung ist, dann macht sich natürlich auch der Bauch bemerkbar. Wer kennt es nicht – Bauchgrummeln und Durchfall bei akuter Nervosität. Dauerstress kann allerdings zu chronischen Darmproblemen führen und lässt sich in erster Linie mit Entspannung und einem Überdenken der Lebenssituation in den Griff bekommen. Zusätzlich gibt es Unterstützung aus der Natur:

Der gute alte Kamillentee, den wir schon von unseren Müttern und Großmüttern sowohl bei Bauchweh und Grippe als auch bei aufgeschürften Knien bekommen haben, strahlt Ruhe aus. Wenn Bauch oder Gemüt zwicken, ist Kamillentee ein guter Tipp und sollte in keinem Haushalt fehlen.

Ringelblume und  Schafgarbe sind ebenfalls absolute Gesundheits-Allrounder. In der Naturheilkunde wird oftmals empfohlen, Darm und Leber mit Ringelblume und Schafgarbe zu behandeln.

Thymian und Salbei kennt man häufig als Mittel der Wahl bei Husten oder Halsschmerzen, doch die beiden wertvollen Gewürzkräuter finden auch bei Magen-, Darm- und Leberthematiken Anwendung. Als wohltuender Tee sind sie angenehm einzunehmen und in der mediterranen Küche ohnehin nicht wegzudenken.

Eine Mischung aus Käsepappel, Melisse und Krauseminze ist als Tee genossen auch ein hervorragender Helfer, wenn es im Bauch mal so richtig turbulent zugeht.

Um deftige Speisen bekömmlicher zu machen, würzt man sie mit den Klassikern Fenchel, Anis und/oder Kümmel. Ein Tee aus den drei Verdauungshelfern eine halbe Stunde vor und eine Stunde nach dem deftigen Mahl kann ebenfalls sehr effektiv sein. Tipp: Direkt zum Essen sollte man ganz allgemein auf das Trinken größerer Mengen verzichten, da man damit die Verdauungssäfte verdünnt und ihnen so die Arbeit erschwert.

Wir Menschen haben sehr individuelle Bedürfnisse. Auch unser Organismus ist einzigartig und was für den einen gut ist, kann sich auf den anderen sehr ungünstig auswirken. So müssen wir lernen, wahrzunehmen, was uns gut tut und was nicht. Schlussendlich sollten wir doch eine Lebens- und Ernährungsweise finden, die sich für uns ganz persönlich gut anfühlt. 

Die Tipps und Rezepte stammen aus der Feder von Sandra von lanaprinzip.com.