Černý bez? Magická léčivka!

Sušený bezový květ by neměl chybět v žádné domácí lékárničce. Čaj z černého bezu je pohlazením po duši a má blahodárné účinky i pro váš organismus. Může přinést úlevu při bolestech v krku, alergické i klasické rýmě, kašli a zánětu dutin nebo nachlazení. Doporučuje se i při problémech s nespavostí a také i při cévních chorobách. Připisuje se mu i pozitivní vliv na snižování vysokého krevního tlaku, podporuje činnost jater a najdete jej i v detoxikačních čajích. Odvar z květů je výborným kloktadlem při zánětu mandlí a dásní.

Zevní použití květů bývalo také hojně využíváno, drcené čerstvé listy se přikládají ve formě obkladů na místa postižená artrózou a revmatismem. Květy a listy se sbírají za suchého počasí v květnu a červnu, sušte je volně nebo uměle, ne však při teplotě vyšší jak 40 stupňů. Bezinky - zralé plody - můžete sbírat v srpnu až říjnu.

Budete potřebovat:

• 50 květů černého bezu,
• 3 litry převařené a vychlazené vody,
• 2 kg cukru,
• 1 lžíci kyseliny citronové,
• šťáva z 1 biocitronu.

Květy operte, silnější stonky ořežte a do sirupu je nepřidávejte. Omyté květy zalijte vodou, přidejte šťávu z citronu a vařte 15 minut. Poté nechte 24 hodin stát v chladu. Další den sceďte přes plátýnko a jemně vymačkejte vodu z květenství. Do této šťávy vmíchejte cukr a vařte do lehkého zhoustnutí. Uchovávejte v chladničce.

Budete potřebovat:

• 20 čerstvých květů bezinek,
• 1 litr octa.

Do láhve se širokým hrdlem dejte čerstvé květy bezinek a zalijte je octem tak, aby byly zcela ponořené v kapalině. V temnu a chladu nechejte macerovat 2 až 3 týdny, pak přeceďte do menších lahviček. Tento ocet je skvělý na umývání a leštění v koupelnách a kuchyních domácností, na ochucení salátů a také je to výtečný pomocník při horečkách. Lze z něj totiž udělat příjemné zábaly na ruce a nohy, kdy krásně chladí těla zkoušená horečkami.
 

Černý bez se dá skvěle využít i při výrobě domácí kosmetiky. Zkuste objevit pleťovou masku, která vyživí pleť a vyhladí ji do sametového vzhledu.

Budete potřebovat:

• 1 polévkovou lžíci sušeného květu bezu,
• 1 polévkovou lžíci sušené lípy,
• 1 polévkovou lžíci sušeného heřmánku,
• 2 lžičky bio mouky,
• 1 lžička bio olivového oleje.

Bylinky spařte vřelou vodou, přidejte mouku a olej. Vytvořené těsto naneste na obličej a nechte působit po dobu 20 minut. Obličej pak omyjte teplou vodou.

Na 2 litry ledového čaje budete potřebovat:

• 4 čajové sáčky čaje Černý bez květ,
• 4 čajové sáčky čaje Štěstí je... Žít v harmonii,
• 1 dcl sirupu z černého bezu,
• 1 polévkovou lžíci medu,
• čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho biocitronu,
• ledové kostky,
• čerstvé bezové květy na ozdobu.

Čaje uvařte podle návodu, nechte louhovat 5 minut a čajové sáčky vyndejte. Čaj nechejte vychladnout. Do vlažného čaje přidejte bezový sirup, ledové kostky podle chuti, 1 lžíci medu a šťávu z citronu. Zamíchejte, nakonec vložte jemně umyté čerstvé květy bezu černého. Servírujte v džbánku.
 

Budete potřebovat:

• 1 vrchovatá lžička kyseliny citronové,
• 1 kg bobulí černého bezu,
• 1 kg cukru,
• 2 lžičky koření Síla květů,
• 10 hřebíčků.

Umyté bezinky rozmačkejte nebo umelte a vařte je s cukrem a kyselinou citronovou, až se cukr rozpustí. Povařte je deset minut s hřebíčkem a až je cukr úplně rozpuštěný, přidejte koření Síla květů. Chvíli směs vařte a sirup nalijte do lahví, uchovávejte je v chladu a temnu.

Černý bez se skvěle doplňuje s dalšími bylinkami, lahodné spojení vytváří ve spojení s mátovou a svěží limetkovou chutí v sypaném čaji Nápoj druidů. A třeba ve vás nakonec probudí i skrytou kouzelnou moc jako v dobách dávných keltů a jejich mystických obřadů.

Přáli byste si raději čajový zážitek s květinovou vůní? Pak je skvělá volba jubilejní čaj Tady roste radost! Potěšte se nejen pozitivními účinky bezu, ale i působivou hrou máty a bylinek, díky kterým se přenesete na rozkvetlou louku plnou vůní a chutí. 

Pokud však vaše srdce zatouží po delikátním, jemném a lehkém chuťovém zážitku, máme pro vás jedinečnou čajovou směs s bílým čajem a bezem z řady Štěstí je..., který do vašeho domova přinese příjemnou vůni harmonie a pozitivních chvil. Žít v harmonii je přece snem každého z nás.

Černý bez patří mezi výrazné osobnosti v rostlinné říši. Je opředený pověrami a naši předci naplno věřili v jeho silnou až magickou moc. Keře bezu byli a jsou považovány za velmi mocné léčivky, které dokázaly ulevit mnoha neduhům. Věřilo se, že umí očistit duši, otevírá lásku a napomáhá pozitivním vibracím. Větve bezu se tak zavěšovaly nad vchod domu, aby přitáhly jen to dobré. Keř bezu na zahradě měl zajistit dobrou ochranu majetku a při Vánocích zpívaly vdavekchtivé dívky pořekadlo „Třesu, třesu bez, ozvi se mi pes, kde můj milý jest”. Hlídaly pak psí štěkot a odkud se ozval, tam se měly do roka a do dne provdat. Nevěsty také dostávaly bezové sazeničky jako svatební dar.