I během září pokračujte v uchovávání darů zahrady. Konzervujte, nakládejte, mrazte, sušte. V zimě za ně budete rádi! Jak na zdravé kvašení vám poradíme tady. Připravte si také sklep pro uskladnění ovoce a zeleniny – vydezinfikujte ho, vybělte, vymeťte, zkontrolujte, jestli máte dost bedýnek.
Vysazujte a přesazujte trvalky, zakládejte nové okrasné záhony, posbírejte si semínka letniček, vysaďte dvouletky, cibuloviny…
Připravujte záhony na zimní odpočinek. Po sklizni odstraňte nemocné rostliny, odstraňte plevel, vysejte si zelené hnojení, nebo vyhnojte s ohledem na plodinu, kterou budete pěstovat v příštím roce.
Do poloviny září naposledy posklízejte bylinky, aby ještě do příchodu zimy mohly obrazit a dobře přezimovat. Bylinkovou zahrádku si přeneste do kuchyně. I v průběhu zimy se v kuchyni používá spousta čerstvých bylinek. Část bylinek si můžete přesadit ze záhonku do květináčků, třeba mátu, pažitku, rozmarýn, šalvěj. Jiné si můžete vysít, doporučujeme majoránku a řeřichu. Těšit se můžete na začátek sezóny dýní.
Stále můžete vysévat zeleninu s krátkou vegetační dobou – ředkvičky, salát, špenát,… a těšit se z ní až do prvních mrazíků.
S podzimem přijdou první chladné dny. Nezapomeňte proto posilovat imunitu, při prvních příznacích nachlazení vyzkoušejte sílu bylinkových koupelí (jak na ně zjistíte tady), do jídelníčku nezapomeňte začít zařazovat prohřívající zázvor, kurkumu a třeba také česnek nebo fenykl.
Nezapomeňte, že září je měsíc biopotravin a ekologického zemědělství! Více informací o projektu najdete na stránce www.mesicbiopotravin.cz. Pokud ještě uvažujete nad tím, jestli a proč je bio lepší, malou inspiraci naleznete zde.
