Kurkuma neboli indický šafrán, respektive její sušený mletý oddenek, se hojně využívá jako koření v indické, perské nebo thajské kuchyni. Dodá pokrmům nejen krásnou barvu, ale je také prospěšná pro organismus. Skvěle chutná s lilkem, špenátem, kuřecím masem nebo rybami. I u nás v SONNENTORU ji můžete v této základní mleté podobě najít.
Používat kurkumu je zkrátka sen! A ten může být buď Zlatý, Voňavý nebo Jemný. Tyto čajové směsi sytě žluté barvy s jedinečnými chutěmi vás okouzlí.
Intenzivně kořeněný Zlatý kurkumový sen je skvělou alternativou ke kávě nebo báječným společníkem k sýrům a pokrmům z jedné pánve. Bylinná směs s kořením Voňavý kurkumový sen má zase květinovou a ovocnou chuť, která vám připomene léto. Skvělý je s jablečným štrúdlem. Jemný kurkumový sen snoubí teplou jantarovou barvu a harmonickou chuť vanilky, která vybízí k pohodě a relaxu.
Všechny tyto směsi jsou dostupné v porcovaných i sypaných variantách. Skvělá je také kombinace kurkumy a zázvoru. Objevte zlato ve svém šálku!
V neposlední řadě myslíme i na ty, kteří milují punče. S kurkumovo-citronovým sirupem vykouzlíte punč s tak trochu orientální příchutí. Hlavní notu v tomto sirupu hraje Zlatý kurkumový sen, který je doplněný kapkou citronu. Sladký je jenom díky hruškovému koncentrátu.
Kurkuma je zkrátka nevyčerpatelné zlato, které nejen obohatí kuchyni, ale také má díky obsahu vitamínů blahodárné účinky na naše tělo. Tak do dna!
Zářivé recepty:
-
Další tipy na téma:
- Zdraví
- Podzim
- Zima
- Nachlazení
